Así nació la pizza margarita El origen de esta pizza tan tradicional nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzeria Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano,…
Más desafíos y sueños por cumplir, las mismas ganas y pasión que le ponemos a todo, intentando mejorar y optimizar nuestro servicio, nuestro producto, pensando siempre en ti. Nos trasladamos a solo dos calles de donde estábamos, situados en la Avenida Blasco Ibáñez, 18. Porque nuestro objetivo es seguir creciendo, mejorar, trabajar con mayor comodidad…
La palabra pizza se comenzó a usar en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne D’Abruzzo en el año 1195. Algunos afirman que la palabra proviene de pinsa, participio pasado del verbo latino pinsere, que significa machacar, presionar, aplastar. Esta descripción etimológica…
Desde muy joven Joan se mostró enormemente entusiasta por aprender sobre todos los secretos de la pizza. Sobre el año 2000 empezó como repartidor, luego pizzero y posteriormente le traspasaron la última empresa donde estaba trabajando para empezar una etapa diferente, con mayores responsabilidades. Esta experiencia de tener su propio negocio lo hizo aprender, equivocarse…